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低糖点心怎么做?烘焙食谱在这里

低糖点心怎么做?烘焙食谱在这里

营养学家苏茜·布雷尔(Susie Burrell)带来了低糖面包的4种做法。

香蕉面包,一次可切10-12片

原料:

2杯低筋面粉

1茶匙小苏打

2/3杯糖与甜味剂混合

2根香蕉,搅碎成糊

1茶匙香草精

2个鸡蛋,搅匀

1杯低脂牛奶

50克黄油,融化

方法:

1、将面粉、小苏打、加入了糖和甜味剂的香蕉糊、香草、鸡蛋、牛奶和黄油混合起来

2、将混合物放入烤面包容器,在180度下烤45-55分钟至全熟

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麦片水果煎饼,一次4-6片

原料:

2杯混合麦片(燕麦、早餐麦片和Weet-Bix)

2汤匙糖-甜味剂混合

1茶匙烘焙粉

半茶匙香草

2杯面粉

2杯牛奶

4个鸡蛋,搅匀

1汤匙橄榄油(厨房用)

1杯水果混合(各类浆果+香蕉糊)

方法:

1、将各种干的原料混合起来后,再与湿的原料混合

2、加入水果

3、将平底锅加至中度热,倒入橄榄油,放入2-3汤匙的混合物,每面简2-3分钟后翻面

4、配上意大利干酪或一点糖浆,或希腊酸奶一起上桌

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花生酱小饼干,一次20个

原料:

3杯混合麦片(燕麦+早餐麦片)

半杯面粉

50克黄油,融化

1/3杯糖-甜味剂混合

1个鸡蛋,搅匀

2根香蕉,搅拌成糊

半杯100%纯坚果仁酱(花生酱)

方法:

1、将鸡蛋、香蕉糊与黄油混合,加入花生酱

2、再加入面粉、糖与甜味剂、混合燕麦

3、将混合物捏成球形,放入烤箱在160度下烤10-12分钟直至全熟

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香蕉玛芬蛋糕,一次12个

原料:

2杯面粉

半杯糖与甜味剂混合

2茶匙香草精

50克黄油

2个香蕉

方法:

1、将烤箱预热至180度,在玛芬蛋糕模具中涂上油

2、将干的混合物与湿的混合物分别放入不同的碗中,然后将湿混合物拌入干混合物中,搅拌均匀

3、倒入玛芬蛋糕模具,烘焙20-25分钟

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